'Liquid Sunshine' Kristinus 2021

Der „Liquid Sunshine” ist ein ungarischer Weißwein aus Kethely in der Nähe des Plattensees. Der Name und die Farbe des Weins erinnern an die Helligkeit warmer Sommertage und laden dazu ein, ihn bei Sonnenuntergang und dem Zirpen der Zikaden zu genießen. Der Chardonnay und der Pinot Gris werden teilweise in Amphoren, teilweise in ungarischen Holzfässern separat vergoren und zwei Monate lang mazeriert. Die Nase öffnet sich mit Noten von getrockneten Aprikosen, Orangenschalen, einem Hauch von Kamille und einem Anklang von Mandeln im Abgang. Am Gaumen ist er strukturiert, mit einer ausgeprägten Tanninstruktur und einer lebendigen Frische. Er passt natürlich zu einem traditionellen ungarischen Paprikás csirke