Zibibbo Secco 'Integer' Marco De Bartoli 2023
(
75 cl
/ 11%
) Terre Siciliane IGT
Zibibbo 100%
Maischung auf den Traubenschalen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Für Veganer geeignet, Indigene Hefen, Amphorenwein, Orange -Wein, Naturwein
Schlüsselpunkte
NaturweinVon unseren Sommelierss
Der Zibibbo „Integer“ ist ein trockener Weißwein mit antikem, rustikalem und traditionellem Geschmack, gewonnen aus alten Alberello-Pflanzen der Insel Pantelleria, mit Mazeration auf den Schalen in Eichenfässern und Terrakotta-Amphoren und einer Reifung von 10 Monaten in Eichenfässern. Aromen von Trockenfrüchten, sehr reifen gelben Früchten, Nüssen und oxidativen Noten kommen bei einem Geschmack von lebendiger, mineralischer und geschmackvoller Frische zum Vorschein.
Farbe:
Goldgelb mit bernsteinfarbenen und orangefarbenen Nuancen
Geschmack:
Intensiv und reichhaltig, mit Aromen von tropischen Früchten, sehr reifen gelben Früchten, Pfirsich, Aprikose und kandierten Zitrusfrüchten
Geruch:
Frisch, schlank, würzig und geschmackvoll, mit Zitrusaromen, mineralischen und oxidativen Noten