Tenuta del Vallone Rosso
Tenuta del Vallone Rosso entstand in Biancavilla am südwestlichen Hang des Ätna, im Herzen des Naturparks Ätna, der zum UNESCO-Welterbe gehört. Das Weingut wurde 2021 von Gianluca Furnari gegründet und steht für die Wiedergeburt eines familiären Erbes, dessen Wurzeln in mehr als achtzig Jahren bäuerlicher Geschichte liegen. Großvater Puddu pflanzte die ersten Reihen von Nerello Mascalese und Carricante, die später von den Onkeln Alfredo und Agatino gepflegt wurden. Heute umfasst das Gut fast drei Hektar, verteilt auf die Contrade Minicucchita, Montalto, Boschetto und Verginella, zwischen 780 und 1080 Metern über dem Meeresspiegel. Es ist eine Familiengeschichte, die den Respekt vor der Natur mit einem alten, mündlich überlieferten Wissen verbindet.
Die Philosophie im Weinberg von Tenuta del Vallone Rosso basiert auf dem Respekt vor der „Muntagna“, dem Namen, mit dem die Menschen an ihren Hängen den Ätna bezeichnen, sowie auf der Aufwertung autochthoner Rebsorten. Die Weinberge werden im traditionellen alberello etneo-System erzogen und wachsen wurzelecht, gestützt von Kastanienpfählen, die in die sciare laviche – die typischen sandigen Böden, reich an Mineralien und vulkanischer Asche – eingeschlagen sind. In der Contrada Boschetto existieren noch Rebstöcke, die bis zu 150 Jahre alt sind, einige davon präphylloxerisch – ein seltenes Zeugnis der historischen Weinbaukultur des Ätna. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, Abendwinde und die Höhenlage prägen die Identität der Trauben und verleihen ihnen aromatische Komplexität, während die manuelle Pflege der Weinberge die Biodiversität der lokalen Flora und Fauna bewahrt. Es ist eine landwirtschaftliche Arbeit, die jahrhundertealte Reben schützt und ein uraltes Territorium mit Konsequenz und Respekt interpretiert.
Im Keller verwendet Tenuta del Vallone Rosso Edelstahltanks für die alkoholische Gärung und strebt nach einer präzisen und klaren Ausdruckskraft. Die Weine zeigen Spannung, Finesse und eine tiefe mineralische Prägung. Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio bieten Aromen kleiner roter Beeren, mediterraner Kräuter und feiner Gewürznoten, getragen von einer markanten Tanninstruktur und einer vertikalen Frische. Carricante und andere weiße Rebsorten zeigen Noten von Zitrusfrüchten, zarten Blüten und eine ausgeprägte Salzigkeit. Es sind Weine, die die vulkanische Seele des Weinbaus am Ätna widerspiegeln.
Tenuta del Vallone Rosso entstand in Biancavilla am südwestlichen Hang des Ätna, im Herzen des Naturparks Ätna, der zum UNESCO-Welterbe gehört. Das Weingut wurde 2021 von Gianluca Furnari gegründet und steht für die Wiedergeburt eines familiären Erbes, dessen Wurzeln in mehr als achtzig Jahren bäuerlicher Geschichte liegen. Großvater Puddu pflanzte die ersten Reihen von Nerello Mascalese und Carricante, die später von den Onkeln Alfredo und Agatino gepflegt wurden. Heute umfasst das Gut fast drei Hektar, verteilt auf die Contrade Minicucchita, Montalto, Boschetto und Verginella, zwischen 780 und 1080 Metern über dem Meeresspiegel. Es ist eine Familiengeschichte, die den Respekt vor der Natur mit einem alten, mündlich überlieferten Wissen verbindet.
Die Philosophie im Weinberg von Tenuta del Vallone Rosso basiert auf dem Respekt vor der „Muntagna“, dem Namen, mit dem die Menschen an ihren Hängen den Ätna bezeichnen, sowie auf der Aufwertung autochthoner Rebsorten. Die Weinberge werden im traditionellen alberello etneo-System erzogen und wachsen wurzelecht, gestützt von Kastanienpfählen, die in die sciare laviche – die typischen sandigen Böden, reich an Mineralien und vulkanischer Asche – eingeschlagen sind. In der Contrada Boschetto existieren noch Rebstöcke, die bis zu 150 Jahre alt sind, einige davon präphylloxerisch – ein seltenes Zeugnis der historischen Weinbaukultur des Ätna. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, Abendwinde und die Höhenlage prägen die Identität der Trauben und verleihen ihnen aromatische Komplexität, während die manuelle Pflege der Weinberge die Biodiversität der lokalen Flora und Fauna bewahrt. Es ist eine landwirtschaftliche Arbeit, die jahrhundertealte Reben schützt und ein uraltes Territorium mit Konsequenz und Respekt interpretiert.
Im Keller verwendet Tenuta del Vallone Rosso Edelstahltanks für die alkoholische Gärung und strebt nach einer präzisen und klaren Ausdruckskraft. Die Weine zeigen Spannung, Finesse und eine tiefe mineralische Prägung. Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio bieten Aromen kleiner roter Beeren, mediterraner Kräuter und feiner Gewürznoten, getragen von einer markanten Tanninstruktur und einer vertikalen Frische. Carricante und andere weiße Rebsorten zeigen Noten von Zitrusfrüchten, zarten Blüten und eine ausgeprägte Salzigkeit. Es sind Weine, die die vulkanische Seele des Weinbaus am Ätna widerspiegeln.
