Legras & Haas
Das Haus Legras & Haas ist eine junge Realität in der Champagne. Es wurde 1991 von drei Brüdern Rémi, Olivier und Jérôme Legras gegründet, die beschlossen haben, in diese faszinierende Welt einzutreten, mit dem Wunsch, große Weine im Zeichen der besten Tradition des Gebiets zu produzieren. Wie es oft bei großen Häusern der Fall ist, verteilt sich das Eigentum auf verschiedene Güter, die in verschiedenen Zonen der Appellation liegen, um sich die Versorgung mit Trauben aus Terroirs mit unterschiedlichen pedoklimatischen Eigenschaften zu sichern, die die Möglichkeit bieten, jedes Jahr harmonische und ausgewogene Cuvées zu kreieren. Darüber hinaus kann jede Rebsorte in dem am besten geeigneten Gebiet angebaut werden, wo sie sich auf den höchsten Qualitätsniveaus entfalten kann.
Ein Teil der Weinberge befindet sich im Gemeindegebiet des Grand Cru von Choully, dem nördlichsten der Côte des Blancs. In dieser Gegend baut das Haus 18 Hektar Chardonnay an, aufgeteilt in 35 Parzellen, die nach Osten und Norden ausgerichtet sind und durch ein eher kühles Klima gekennzeichnet sind.
Die Böden bestehen aus kompaktem Gips, genannt „Belemnites“, der Wasser in der Tiefe speichert, um das Risiko von Wasserstress für die Pflanzen während der heißen Sommermonate zu vermeiden. Weitere 12 Hektar Weinreben werden in der Nähe von Vitry angebaut, in einem der am besten geeigneten Gebiete der gesamten Champagne, um die Frische und Eleganz des Chardonnay zu betonen. In diesem Gebiet bestehen die Böden aus Gips, gemischt mit Ton, und verleihen den Weinen Finesse verbunden mit aromatischer Intensität, Eigenschaften, die dazu beitragen, sehr edle und reiche Weine zu erzeugen.Kimmeridgischer Kalk, ähnlich dem, der auch in Chablis zu finden ist. Dank dieser Fülle an Basisweinen aus verschiedenen Regionen der Champagne kann das Haus eine Reihe von Etiketten mit klassischem Gesicht und hervorragendem Wert anbieten.Das Haus Legras & Haas ist eine junge Realität in der Champagne. Es wurde 1991 von drei Brüdern Rémi, Olivier und Jérôme Legras gegründet, die beschlossen haben, in diese faszinierende Welt einzutreten, mit dem Wunsch, große Weine im Zeichen der besten Tradition des Gebiets zu produzieren. Wie es oft bei großen Häusern der Fall ist, verteilt sich das Eigentum auf verschiedene Güter, die in verschiedenen Zonen der Appellation liegen, um sich die Versorgung mit Trauben aus Terroirs mit unterschiedlichen pedoklimatischen Eigenschaften zu sichern, die die Möglichkeit bieten, jedes Jahr harmonische und ausgewogene Cuvées zu kreieren. Darüber hinaus kann jede Rebsorte in dem am besten geeigneten Gebiet angebaut werden, wo sie sich auf den höchsten Qualitätsniveaus entfalten kann.
Ein Teil der Weinberge befindet sich im Gemeindegebiet des Grand Cru von Choully, dem nördlichsten der Côte des Blancs. In dieser Gegend baut das Haus 18 Hektar Chardonnay an, aufgeteilt in 35 Parzellen, die nach Osten und Norden ausgerichtet sind und durch ein eher kühles Klima gekennzeichnet sind.
Die Böden bestehen aus kompaktem Gips, genannt „Belemnites“, der Wasser in der Tiefe speichert, um das Risiko von Wasserstress für die Pflanzen während der heißen Sommermonate zu vermeiden. Weitere 12 Hektar Weinreben werden in der Nähe von Vitry angebaut, in einem der am besten geeigneten Gebiete der gesamten Champagne, um die Frische und Eleganz des Chardonnay zu betonen. In diesem Gebiet bestehen die Böden aus Gips, gemischt mit Ton, und verleihen den Weinen Finesse verbunden mit aromatischer Intensität, Eigenschaften, die dazu beitragen, sehr edle und reiche Weine zu erzeugen.Kimmeridgischer Kalk, ähnlich dem, der auch in Chablis zu finden ist. Dank dieser Fülle an Basisweinen aus verschiedenen Regionen der Champagne kann das Haus eine Reihe von Etiketten mit klassischem Gesicht und hervorragendem Wert anbieten.
