Cantina del Barone
Die Cantina del Barone ist ein kleines, familiengeführtes Weingut vor den Toren von Avellino, in einer der am besten geeigneten Regionen für die Produktion von Fiano. Das Weingut wird von dem Önologen Luigi Sarno geleitet, der auf einen charakteristischen und traditionellen Stil ausgerichtet ist, der in der Lage ist, alle Besonderheiten, die der Terroir zu bieten hat, zu erforschen und zu schätzen.
Der kleine Weinberg der Cantina del Barone befindet sich auf einem Hügel in 350 Metern Höhe und besteht aus zwei kleinen Parzellen, die durch eine Schotterstraße getrennt sind: 2 Hektar, von denen die Trauben für den Fiano Paòne gewonnen werden, und ein weiteres halbes Hektar im Cru Particella 928, das von Luigi nach einer idealen Ausrichtung neu gepflanzt wurde. Die Weinreben umfassen auch unveredelte, jahrhundertealte Pflanzen, die auf einem vulkanischen Boden, der sehr mineralreich und schottrig ist, verwurzelt sind. Die Reben werden im Guyot-System erzogen und im Einklang mit der biologischen Landwirtschaft kultiviert.
Die Cantina del Barone produziert zwei Fiano-Labels, insgesamt nur 16.000 Flaschen pro Jahr: den Fiano Paòne und den Fiano Particella 928. Es handelt sich umWeinexpressionen, die sehr typisch und stark territorial sind und, ohne sich auf die kanonischen und vorhersehbaren Aromen des Fiano zu konzentrieren, intensive, neuartige und originelle Empfindungen bieten, die dem Terroir ihrer Herkunft eigen sind. Der pflanzliche und rauchige Stempel ist das Markenzeichen der Weine von Cantine del Barone, ein einzigartiges und unkonventionelles Zeichen, das die Besonderheiten dieses ‘locus amenus’ der Irpinia perfekt zusammenfasst.
Die Cantina del Barone ist ein kleines, familiengeführtes Weingut vor den Toren von Avellino, in einer der am besten geeigneten Regionen für die Produktion von Fiano. Das Weingut wird von dem Önologen Luigi Sarno geleitet, der auf einen charakteristischen und traditionellen Stil ausgerichtet ist, der in der Lage ist, alle Besonderheiten, die der Terroir zu bieten hat, zu erforschen und zu schätzen.
Der kleine Weinberg der Cantina del Barone befindet sich auf einem Hügel in 350 Metern Höhe und besteht aus zwei kleinen Parzellen, die durch eine Schotterstraße getrennt sind: 2 Hektar, von denen die Trauben für den Fiano Paòne gewonnen werden, und ein weiteres halbes Hektar im Cru Particella 928, das von Luigi nach einer idealen Ausrichtung neu gepflanzt wurde. Die Weinreben umfassen auch unveredelte, jahrhundertealte Pflanzen, die auf einem vulkanischen Boden, der sehr mineralreich und schottrig ist, verwurzelt sind. Die Reben werden im Guyot-System erzogen und im Einklang mit der biologischen Landwirtschaft kultiviert.
Die Cantina del Barone produziert zwei Fiano-Labels, insgesamt nur 16.000 Flaschen pro Jahr: den Fiano Paòne und den Fiano Particella 928. Es handelt sich umWeinexpressionen, die sehr typisch und stark territorial sind und, ohne sich auf die kanonischen und vorhersehbaren Aromen des Fiano zu konzentrieren, intensive, neuartige und originelle Empfindungen bieten, die dem Terroir ihrer Herkunft eigen sind. Der pflanzliche und rauchige Stempel ist das Markenzeichen der Weine von Cantine del Barone, ein einzigartiges und unkonventionelles Zeichen, das die Besonderheiten dieses ‘locus amenus’ der Irpinia perfekt zusammenfasst.
