Vermentino di Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' Sa Raja 2022

Der Vermentino von Gallura Vendemmia Tardiva 'Kari di Pètra' von Sa Raja ist ein edler sardischer Weißwein, der aus Trauben hergestellt wird, die länger am Stock gelassen werden als üblich. Dies ermöglicht es den Beeren, eine hohe Konzentration von Zuckern und Phenolen zu erreichen, und somit eine große Struktur und Intensität im Wein. In der Nase spürt man Anklänge von reifen Früchten, getrockneten Blumen und auch Anklänge von Honig. Am Gaumen spürt man gleichzeitig Wärme und Frische, alles umhüllt von der typischen Salzigkeit eines Meeresweins. Der Schluck ist trocken und faszinierend, ideal zu leicht gewürzten Fischgerichten.