Valtellina Superiore Riserva Sassella 'Nuova Regina' Ar.Pe.Pe. 2018
Der Valtellina Superiore Sassella "Nuova Regina" aus dem Weingut Ar.Pe.Pe. ist ein großartiger Rotwein, der die Vielseitigkeit des Nebbiolo der Alpen gut zur Geltung bringt. In der Nase zeichnet er sich durch ein vielfältiges Spektrum an würzigen Noten, Minze, Heilkräutern, reifen roten Früchten und balsamischen Reflexen aus. Am Gaumen offenbart er ein seidiges Tannin, einen tiefen und anhaltenden Trinkgenuss.
Die berühmte lombardische Weinkellerei Ar.Pe.Pe. präsentiert den Valtellina Superiore Riserva Sassella ‚Nuova Regina‘, einen Rotwein mit einem frischen und eleganten alpinen Charakter. Das Grundstück ‚Nuova Regina‘, das sich in der prestigeträchtigen Unterzone Sassella neben dem Grundstück ‚Rocce Rosse‘ befindet, ist ein sehr alter Cru, der seit Generationen erwähnt wird, wahrscheinlich sogar bevor Giovanni Pelizzatti, der Vorfahre der heutigen Inhaber von Ar.Pe.Pe., 1860 begann, Wein in der Schweiz zu handeln.
Der Sassella Superiore Valtellina Riserva ‚Nuova Regina‘ von Ar.Pe.Pe. wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die vom lokalen Klon Chiavennasca stammen und in Höhenlagen zwischen 450 und 550 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Pflanzen sind sehr alt und stehen auf besonders steinigen Böden mit Südostexposition. Die von Hand geernteten Trauben werden in 50-Hektoliter-Holzfässern zur alkoholischen Gärung vergoren, begleitet von 3 Monaten Maischegärung. Die anschließende Reifung dauert 34 Monate und erfolgt in eine Kombination aus Holzfässern, Betontanks und Flasche.
Der Valtellina Superiore ‚Nuova Regina‘ Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. zeichnet sich durch eine faszinierende leuchtend rubinrote Farbe aus. Der Geruch ist breit und elegant, mit Aromen von kleinen roten Früchten, Rosenblättern, Minze, Unterholz und Alpenkräutern, die sich mit tiefen würzigen Tönen verbinden. Sanft und geschmackvoll ist der Verlauf am Gaumen, mit einer seidigen Tanninstruktur und der schlanken Frische, die den langen balsamischen und mineralischen Abgang begleiten. Der Rat des Produzenten selbst ist, diesen edlen Valtellina Riserva leicht gekühlt in einem großen Glas zu servieren, das das vielfältige aromatische Spektrum zur Geltung bringt.