Valpolicella Ripasso Superiore Viviani 2020
(
75 cl
/ 14%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%
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Von unseren Sommelierss
Der Valpolicella Ripasso von Viviani ist ein weicher, intensiver und gut ausgewogener Wein, der durch eine zweite Fermentation auf den Trester des Amarone gewonnen wird, gefolgt von einer Reifung in Holz für 12 Monate. Er duftet nach Beerenfrüchten, eingelegten Amarena-Kirschen, süßen Gewürzen, feuchter Erde und bietet einen weichen, angenehmen, warmen, eleganten und umhüllenden Schluck
Farbe:
Intensives und tiefes Rubinrot
Geschmack:
Reich und intensiv, von Beerenfrüchten in Konfitüre, eingelegten Amarena-Kirschen, Humus und süßen Gewürzen
Geruch:
Weich, rund, warm, umhüllend, reich und strukturiert, mit guter Persistenz