
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 'Il Sestante' Tommasi 2022
"Il Sestante" ist ein Valpolicella Ripasso, der durch eine zweite Fermentation auf den Trester von Amarone und eine Reifung von mindestens 12 Monaten in Eichenfässern aus Slowenien gewonnen wird. In der Nase offenbart er weiche und süße Noten von Sauerkirsche, reifer Kirsche, Pflaume und zarten würzigen und floralen Empfindungen. Der Geschmack ist umhüllend, intensiv und reich, mit süßen Tanninen und einem anhaltenden salzigen Finale.





