Uva Rara Pietro Torti 2023

Die Uva Rara von Pietro Torti ist ein Rotwein, frisch und trinkbar, hergestellt aus einer typischen Rebsorte aus Pavia in Reinform, selten im Namen und in der Tat. Tatsächlich wird die Uva Rara häufiger in Cuvées mit anderen Rebsorten verwendet, um Aromatik und Struktur dank des hohen Zuckergehalts zu verleihen. In der Nase ist sie direkt, mit intensiven Aromen von roten Früchten und einem leicht würzigen Abgang, während sie am Gaumen klar, direkt und mit anhaltender Aromatik ist. Zu probieren mit Wurstwaren, am besten typisch aus Pavia.