Tai Rosso Daniele Portinari 2021

Der Tai Rosso ist ein Rotwein mit starkem und überraschendem Charakter. Er wird in den Colli Berici mit natürlichen Methoden hergestellt, mit bis zu 20 Tagen Mazeration auf den Schalen, fermentiert spontan mit einheimischen Hefen und verbringt dann eine kurze Zeit in großen Eichenfässern. Er zeigt klare Noten von reifen oder eingelegten Beeren, Erdbeeren und getrockneten Pflaumen, mit blumigen Anklängen von Veilchen. Mit vollem Körper und guter Frische zeigt er eine umhüllende Wärme und eine angenehme würzige Note. Naturwein, wie früher gemacht