Syrah 'Cuculaia' Fabrizio Dionisio 2019

Der "Cuculaia" von Fabrizio Dionisio ist ein Maßstab für den Syrah in Cortona: Er ist ein robuster und opulenter Rotwein, der sich in ein Rubinrot mit wichtigen violetten Reflexen kleidet und in der Nase mit Noten von roten Johannisbeeren und Himbeerkonfitüre explodiert, mit intensiven Röstnoten und setzt sich fort mit Aromen von mediterraner Macchia und schwarzem Pfeffer in Körnern mit rauchigen Empfindungen. Am Gaumen ist er reich und dicht, dynamisch in der Entwicklung und begleitet von einer angemessenen Frische, die gut polierte Tannine mit sich zieht.