Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Calce' San Marzano 2020

Der Spumante Rosé Brut Metodo Classico "Calce" von San Marzano ist ein ganz apulisches Experiment, hergestellt aus Chardonnay-Trauben, denen autochthone rote Trauben hinzugefügt werden, was diesem Wein einen typischen apulischen Charakter verleiht. Das Weingut San Marzano ist eine historische Realität des Salento, die immer an der Spitze der Erkundung neuer Weinbaugrenzen steht, aus der dieser Wein hervorgegangen ist. In der Nase spürt man Aromen von roten Früchten, Orange und typischen Anklängen von Gebäck und Hefe. Am Gaumen ist er dynamisch, lebhaft, mittelkräftig, aber mit einer ausgeprägten Tanninstruktur und einem weichen Abgang.