'Sinespina' Cascina Melognis 2024

Der „Sinespina“ von Cascina Melognis ist ein Rosé mit gastronomischem Charakter. Er wird von einem Weingut aus dem Saluzzese produziert, das hart daran arbeitet, die einheimischen Rebsorten zu fördern, insbesondere durch die Aufwertung der alten Reben seines Weinbergs. In der Nase spürt man faszinierende Anklänge von exotischen Früchten, die Aromen von roten Früchten und Zitrusschalen umarmen, ein Profil, das den Schluck anregt. Am Gaumen ist er straff, energisch, fast nervös aufgrund der ausgeprägten Frische, die ein angenehm vollmundiges Gefühl ausgleicht. Sehr vielseitig in der Kombination mit Speisen, auch mit Pizza zu probieren.