Schioppettino 'RiNera' Vigna Petrussa 2022
Favoriten von CallmewineDer Schioppettino "RiNera" von Vigna Petrussa ist ein sehr ausdrucksvoller und terroirgeprägter Rotwein, der in Edelstahl vinifiziert und gereift wurde. In der Nase treten Noten von Waldfrüchten, Gewürzen und schwarzem Pfeffer hervor. Der Geschmack ist warm und vollmundig, dynamisch und gut ausgewogen, mit einer schönen Frische.
Das familiengeführte Weingut Vigna Petrussa aus Friaul präsentiert das Schioppettino ‚RiNera‘, einen Rotwein mit einem angenehmen fruchtigen und weinigen Aromaprofil. Die Ursprünge des Weinguts Vigna Petrussa reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, als die Familie Petrussa die Landwirtschaft betrieb und die Weinproduktion mit dem Getreideanbau kombinierte, der damals die Spezialität des Anwesens war. Seitdem haben drei Generationen von Winzerinnen gefolgt: Zunächst Giuseppina, die auf autochthone Sorten wie das Schioppettino setzte, dann 1995 ihre Tochter Hilde Petrussa, die die Qualität der Produktion steigerte, indem sie sich auf das Schioppettino konzentrierte, und schließlich, seit 2021, Francesca Mecchia, die begann, ihrer Mutter Hilde bei der Führung des Anwesens zur Seite zu stehen.
Das ‚RiNera‘ Schioppettino von Vigna Petrussa ist ein 100% Schioppettino von Reben, die in etwa 100 Metern Höhe auf dem sogenannten „Ponca“ wachsen, einer Bodenart, die aus einer Wechsel von Schichten aus Mergel und Sandstein besteht. Nach der manuellen Ernte in Kisten werden die Trauben in Edelstahlbehältern vergoren, wo die alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen erfolgt, begleitet von Umwälzungen und déléstage und gefolgt von der malolaktischen Gärung. Auch die Reifung erfolgt einige Monate lang in Edelstahl, nach deren Abschluss die endgültige Abfüllung erfolgt.
in Edelstahlbehältern, wo die alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen erfolgt, begleitet von Umwälzungen und déléstage und gefolgt von der malolaktischen Gärung. Auch die Reifung erfolgt einige Monate lang in Edelstahl, nach deren Abschluss die endgültige Abfüllung erfolgt.Das Schioppettino ‚RiNera‘ von Vigna Petrussa hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Weinartig und duftend ist das olfaktorische Mosaik, das aus Aromen von dunklen Früchten, reifem Heu und Gewürzen wie Pfeffer besteht. Der Geschmack ist warm, intensiv und ausgewogen, unterstützt von saftiger Frische, weichen Tanninen und einem schmackhaften salzigen Nachgeschmack. Die Struktur ist mittel und der Abgang zeigt eine ausgezeichnete aromatische Persistenz.