Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Guettes' Jean Claude Boisset 2022
Von unseren Sommelierss
Der Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Guettes' von Jean Claude Boisset ist ein feiner Rotwein, der aus edlen Reben entsteht. Aux Guettes ist ein 49 Jahre alter Weinberg auf komplexen Böden aus kalkhaltigem Kies und Ton, nach Süden ausgerichtet. Dieser Pinot Noir drückt elegante Aromen von Veilchen, Himbeeren und Kirschen aus und hat einen feinen rauchigen Touch, der Komplexität verleiht. Am Gaumen besticht er durch lebendige Frische, seidige Tannine und einen umhüllenden Schluck. Ideal zu rotem Fleisch wie Entenbrust mit Preiselbeeren oder zu erdigen Gerichten wie gebratenen Steinpilzen mit Polenta
Farbe:
Brilliant rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack:
Elegant mit Veilchen und Hundsrose, Kirsche und rauchigen Noten von Feuerstein
Geruch:
Von lebendiger Frische, feinsten und seidigen Tanninen, sehr umhüllend und mit großer Persistenz