Santorini Nikteri Hatzidakis 2022

Der "Nikteri" ist ein ausdrucksvoller, reicher und intensiver Weißwein von der Insel Santorini, der aus reinem Assyrtiko Trauben hergestellt wird. Nach einer Mazeration auf den Schalen und einem Jahr Reifung im Holz zeigt er einen soliden, kräftigen und vollen Körper, ausgestattet mit einer angenehmen salzigen Frische. In der Nase betört und fasziniert er mit der Intensität der Aromen, die an mediterrane Macchia, orientalische Gewürze, reife gelbe Früchte und intensive mineralische und salzige Noten erinnern.