Der Santa Maddalena Classico des Südtiroler Weinguts Muri - Gries präsentiert sich als ein frischer und fruchtiger Rotwein, hergestellt aus einer Kombination der autochthonen Rebsorten Schiava und Lagrein. Der Name Santa Maddalena bezieht sich auf das gleichnamige Dorf oberhalb der Stadt Bozen und soll die Verbindung zwischen diesem Wein und dem Bozner Gebiet hervorheben. Tatsächlich repräsentiert dieser Rotwein die Bozner Variante der mit Schiava-Trauben produzierten Weine, und die Teilzone Santa Maddalena, die Teil der größeren Bezeichnung Südtirol ist, ist eine der erfolgreichsten Ausdrucksformen dieser schwarzen Rebsorte, die gemäß den Vorschriften zu mindestens 85 % im Blend enthalten sein muss.
Der Südtiroler St. Magdalener Classico von Muri - Gries basiert auf einer soliden Grundlage von Schiava, kombiniert mit 5 % Lagrein-Trauben, die auf den Hängen um das Becken von Bozen angebaut werden. Die Böden der Weinberge bestehen insbesondere aus sandigem und lehmigem Kies und liegen in einer Höhe von 350-450 Metern über dem Meeresspiegel mit einer südlichen Ausrichtung. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks entrappt für die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 26 °C, begleitet von 8 Tagen Mazeration auf den Schalen. Der Wein verbleibt anschließend in Stahltanks zur Verfeinerung für mehrere Monate bis zur endgültigen Abfüllung.
Der Santa Maddalena Classico von Muri - Gries präsentiert sich in einem dunklen und intensiven rubinroten Farbton mit lila Nuancen. In der Nase treten lebhafte fruchtige Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und Beeren hervor, ergänzt durch florale Noten und Anklänge von dunkler Schokolade. Reichhaltig, voll und umhüllend im Mund, bald ausgewogen durch weiche Tannine und saftige Frische, die den intensiven fruchtigen Abgang begleiten.
