Sangiovese 'Renudo' Tomassetti 2023

Der Sangiovese “Renudo” von Tomassetti ist eine sehr frische Version der am weitesten verbreiteten roten Rebsorte Italiens. Um ihn lebhaft und super trinkbar zu machen, verwenden die Brüder Tomassetti die Technik der karbonischen Mazeration, die ideal ist, um Fruchtigkeit und Aromatik aus der Traube zu extrahieren. In der Nase treffen Blumen und rote Früchte intensiv aufeinander, auch dank der leichten Karbonik, die die Nase kitzelt und die Aromen verstärkt. Noten von Most und Saft von Blutorangen runden das Bild ab. Am Gaumen ist der 'Renudo' frisch, energisch, der Schluck ist geschmeidig und saftig, auch wenn er nicht leicht ist, dank leichter Tannine, die eine angenehme Struktur verleihen. Perfekt zu Wurstwaren, auch nicht zu verachten zu intensiven Fischgerichten: Probieren Sie es aus!