RossoVigliano' Paolo Marchionni 2022

Der "RossoVigliano" aus dem Weingut Paolo Marchionni ist ein Sangiovese in reiner Form, frisch und dynamisch, perfekt für die täglichen Mahlzeiten. Bei der Weinherstellung werden keine Hefen und Enzyme hinzugefügt, sodass die Fermentation spontan erfolgt, die Reifung erfolgt in Betontanks und dauert 10 Monate. Die Farbe ist rubinrot mit hellen und leuchtenden Reflexen, die freigesetzten Aromen erinnern an frische Sommerfrüchte, Himbeeren, Kirschen und leichte Anklänge von Wildblumen. Der Geschmack ist mineralisch, umhüllend, fruchtig und mit einem angenehm salzigen Abgang.