Rosé 'Giandòn' Il Farneto 2023

Der Rosé „Giandòn” von Il Farneto entsteht durch eine kurze Mazeration ausgewählter roter Trauben aus diesem Weingut, das sich zum Ziel gesetzt hat, lokale, beliebte oder wiederentdeckte Rebsorten aufzuwerten. Die handwerkliche Verarbeitung zielt auf Einfachheit und Ausdruckskraft ab. In der Nase entfalten sich rote Früchte und Zitrusfrüchte mit einer knackigen und weinigen Note, während er am Gaumen leicht, frisch und geschmeidig bleibt, mit einer kaum wahrnehmbaren Tanninnote. Passt zu frittiertem Gemüse und leichten Fischgerichten, ideal zu frittierten Sardellen und Fenchel-Orangen-Salat