Rosado Señorio De Librares 2024

Der Rioja Rosado, produziert von den Schwestern Clara und Patricia Espinosa der Weinkellerei Señorio de Librares, ist eine Flasche, die für ihren lebhaften und dynamischen Charakter, der für die Kategorie typisch ist, geschätzt wird. Der von den Schwestern Espinosa verfolgte weinbauliche Ansatz, die nächste Generation einer Familie von Weinproduzenten mit über 150 Jahren Weinbaugeschichte, zielt darauf ab, modernes Wissen und Techniken mit der etablierten Weintradition der Rioja zu verbinden. Neben der Produktion hervorragender Weißweine und vor allem Rotweine ist die DOCa Rioja auch für ausgezeichnete Roséweine bekannt, wie diesen Rosado, der in der Regel durch einen kurzen Kontakt zwischen Most und Schalen vinifiziert wird.

Der Señorio de Librares Rioja Rosado stammt aus einer gleichwertigen Assemblage von Tempranillo- und Garnacha Tinta-Trauben, die in der Region Rioja Baja nach ökologischen Anbaumethoden gewachsen sind. Nach der Ernte werden die Trauben in die Kellerei gebracht und durch 24 Stunden Schalenmaischung vinifiziert, wobei die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur für eine Dauer von etwa 15 Tagen erfolgt.von etwa 15 Tagen. Die anschließende Reifungsphase von einigen Monaten erfolgt in inertem Behälter und nach einem kurzen Aufenthalt in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für den Verkauf.

Der Rosado Rioja von Señorio de Librares hat eine hellrosa und brillante Farbe. Die Nase bietet sofortige Eindrücke von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen, kombiniert mit leichten pflanzlichen Noten, die an Heu und geschnittenes Gras erinnern. Der Geschmack ist frisch und trinkbar, mit einer schönen Säure, die den sanft fruchtigen Abgang begleitet. Ein Roséwein von hervorragender Vielseitigkeit, ideal, um ihn kalt als Aperitif zu genießen und die Sinne an warmen Sommerabenden zu erfrischen.