'Riflesso Rosi' Eugenio Rosi 2023
(
75 cl
/ 12%
) Vallagarina IGT
Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino
Indigene Hefen, Naturwein
Nicht verfügbar
Schlüsselpunkte
NaturweinVon unseren Sommelierss
Der "Riflesso Rosi" von Eugenio Rosi ist ein duftender Roséwein, der aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Marzemino gewonnen wird, 2 Tage mazeriert und in einem zweiten Schritt mit Trester von eigenen weißen Trauben wie Nosiola und Pinot Blanc angereichert, die verwendet werden, um die instabile Pigmentierung zu absorbieren und Struktur ins Glas zu bringen, das geschmeidig, ungewöhnlich salzig, dynamisch, elegant und mit einem fein geschliffenen aromatischen Bouquet präsentiert wird.
Farbe:
Dunkel und intensiv rosa, rubinrote Nuancen
Geschmack:
Kirschen, Walderdbeeren, Himbeeren, Unterholz und Süßholzwurzel, salzige Note
Geruch:
Weich, dynamisch und frisch, mit ausgeprägter Salzigkeit und Persistenz