Refosco Sirch 2023

Der Refosco di Sirch ist ein intensiver Friulaner Rotwein, der die große Fähigkeit des Friauls ausdrückt, mit seinen autochthonen Rotweinen zu überraschen. Die Trauben werden auf Mergel und Sandstein angebaut, die gleichzeitig für Reichtum und Finesse verantwortlich sind. In der Nase bietet er knackige Aromen von dunklen Früchten, ein Profil, das von einem Hauch Lakritz gekrönt wird. Am Gaumen zeigt er sich warm, strukturiert und mit einem sehr persistierenden Geschmack. Ideal zu herzhaften Gerichten, gegrilltem Fleisch, Wild und gefüllten Teigwaren auch in Brühe.