Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti Gregoletto 2022
Favoriten von CallmewineDer Prosecco Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti aus dem Weingut Gregoletto ist ein hervorragender Schaumwein, um Aperitifs mit Freunden oder leichte Gemüsegerichte zu begleiten. Er wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt und hat eine zweite Gärung in der Flasche auf den Hefen für mehr als 90 Tage. Die Farbe ist intensives strohgelb mit glänzenden Reflexen, die Nase wird von Aromen frischer Früchte, Zitrusfrüchte und weißen Blumen berauscht. Der Geschmack ist lebhaft, leicht, trocken, mineralisch und von hervorragendem geschmacklichem Gleichgewicht.
Der Valdobbiadene Sui Lieviti Brut Nature von Gregoletto ist ein unverfälschter und lebhafter Prosecco, der die typische Unmittelbarkeit der Sorte mit den duftenden Empfindungen verbindet, die durch die Produktionsmethode entstehen. Die lange Geschichte des Weinguts Gregoletto beginnt bereits im Jahr 1600, als ein Vorfahr einen Vertrag mit der Abtei von Follina über den Anbau von Weinbergen unterzeichnete, die noch heute der Familie gehören. Im Laufe der Jahrhunderte haben die nachfolgenden Generationen das empirische Wissen und die Kenntnis des Terroirs weitergegeben und die Techniken perfektioniert, ohne die bewährte Tradition zu verändern. Die 18 Hektar Rebfläche befinden sich in einigen der am besten geeigneten Gebiete für die Produktion dieser berühmten Bezeichnung.
Gregoletto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti Brut Nature wird aus reinem Glera-Trauben hergestellt, die in der hochwertigen Unterzone Conegliano Valdobbiadene angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten und die anschließende alkoholische Gärung findet in Edelstahl statt. Die Schaumweinbereitung erfolgt in der Flasche nach der klassischen Methode, ohne folgende Degorgierung und mit einer Reifedauer von 90 Tagen.
Im Aussehen ist der Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Nature Sui Lieviti von Gregoletto von intensiver strohgelber Farbe. Der Duft ist klar und aromatisch mit Anklängen von Apfel und Birne, die sich mit Zitrusnoten und weißen Blumen verbinden. Der Geschmack ist trocken, geschmeidig und frisch, mit hervorragendem geschmacklichem Gleichgewicht und einer leicht salzigen Progression. Eine exquisite Interpretation des Typs, die die Sinne mit ihrer bemerkenswerten Dynamik und Trinkbarkeit erfrischt, ideal um leichte Fischvorspeisen zu begleiten oder auch allein als Aperitif.