Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2023
Der Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" von Paolo Leo ist ein Rotwein mit ausgezeichnetem Körper und schöner Entwicklung. Mit einem intensiven Bouquet, das in der Nase wahrnehmbar ist, von kleinen roten Früchten in Spirituosen, angenehmen würzigen Noten und Aromen von Lakritz. Am Gaumen ausgewogen, harmonisch, warm und anhaltend
Der Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" zeigt sich im Glas in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase ist er faszinierend und einhüllend, man nimmt Aromen von roten Früchten in Spirituosen, aromatischen Kräutern, Lakritz und süßen Gewürzen wahr. Am Gaumen ist er harmonisch, weich, warm und angenehm anhaltend. Einer der Rotweine, die den Süden Italiens auf die konkreteste und perfekteste Weise ausdrücken. Langsam und mühsam war das Tempo des Kardinals. Langsam und mühsam ist die manuelle Bewirtschaftung des Weinbergs, aus dem dieser Wein gewonnen wird, und langsam ist die Zeit, die man warten muss, bevor man ihn erhalten kann. Aus diesen langsamen Rhythmen entsteht dieses Etikett: unbestrittener Stolz des Weinguts Paolo Leo.
kurzen Zeitraum der Reifung von 3 Monaten in amerikanischen Eichenfässern und weiteren 6 Monaten in Edelstahltanks.