Pouilly Fuissé 'En Chatenay' Domaine la Soufrandiere 2023

"En Chatenay" von Domaine la Soufrandiere ist ein authentisches Chardonnay aus Burgund, das alle Facetten des Terroirs zum Ausdruck bringt. Es stammt von einem 55 Jahre alten Weinberg, der auf einem Grundstück mit steilen Hängen und Böden aus jurassischen Ursprungs wächst. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, gefolgt von malolaktischer Gärung und 17-monatiger Reifung in Edelstahltanks. Ein fließender, umhüllender und einladender Schluck wird von Aromen von aromatischen Kräutern, zitrusartigen Düften, mineralischen Nuancen und Butternoten begleitet.