Pinot Nero Riserva 'Trattmann' Girlan 2023
Der Pinot Noir Riserva "Trattmann" ist ein intensiver, zarter und sehr eleganter Wein: ein Referenzwein für Pinot Noir in Südtirol. Er reift 15 Monate in großen Fässern und Barriques und entfaltet ein Bouquet aus Kirschen und Marasca sowie einen weichen und strukturierten Geschmack, belebt von feinsten Tanninen.
Der “Trattmann” ist ein Pinot Nero Riserva aus Südtirol, in dem Eleganz und Struktur Hand in Hand gehen und die Potenziale dieser Rebsorte im Terroir von Mazzon, einem kleinen Ort oberhalb von Egna, erzählen. Hier sorgen die Höhe und ein Klima, das erfrischende Brisen mit sehr sonnigen Tagen abwechselt, für ideale Bedingungen für ein optimales Wachstum jeder Traube. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Etikett, mit dem sich Girlan an der Spitze der wichtigsten italienischen Fachführer positioniert. Ein Rotwein, den man ohne Zögern probieren sollte.
Dieser Pinot Nero Riserva “Trattmann” entsteht aus reinem Traubenmaterial einer internationalen Rotweinrebsorte, die sich im Trentino Alto Adige immer auf qualitativ interessanten Niveaus ausdrücken kann, dem Pinot Nero. Die Trauben dieser Sorte werden von Girlan im Weingut Trattmann angebaut, das an den Hängen von Mazzon liegt, einem Gebiet, das unglaublich gut für die Produktion dieser Rebsorte geeignet ist. Wir befinden uns auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel, in einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg, der durch einen tonhaltigen Untergrund gekennzeichnet ist, der Schluff enthält. Die Beeren, einmal geerntet,Nach der Ernte fermentieren sie 18-20 Tage lang in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und durchlaufen auch die malolaktische Gärung. Die Reifung dauert 15 Monate und erfolgt sowohl in großen als auch in kleinen Eichenfässern.
Der Rotwein "Trattmann" ist ein Pinot Nero Riserva, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer hellrubinroten Farbe zeigt, die auch durch leichte Nuancen, die ins Granatfarbene tendieren, gekennzeichnet ist. In der Nase spürt man breite und vielschichtige Aromen, in denen die reife rote Frucht auf einem Gefüge aus verschiedenen Noten entwickelt. Am Gaumen ist er mittelkräftig, harmonisch, mit einem zarten, feinen und umhüllenden Schluck, in dem das Tannin perfekt in die allgemeine Struktur integriert ist. Ein Etikett von Girlan, mit dem der Pinot Nero einen der wichtigsten qualitativen Höhepunkte der gesamten Region Trentino Alto Adige erreicht.