Pinot Nero Riserva 'Abtei Muri' Muri - Gries 2022
Der Pinot Noir Riserva "Abtei Muri" ist ein vollmundiger, eleganter und weicher Rotwein, der 12 Monate in Barrique reift. Er verführt in der Nase mit seinen Aromen von reifem rotem Fruchtfleisch, Pflaumenmarmelade, süßen Gewürzen und Erinnerungen an Holz und Röstung. Am Gaumen begeistert er durch seine Fülle und Raffinesse und zeigt eine strukturierte und reichhaltige Textur mit gut integrierten Tanninen.
Der Pinot Noir Riserva „Abtei Muri“ von Muri-Gries ist eine der Exzellenzen dieses historischen Weinguts in Bozen, das sich innerhalb des gleichnamigen Klosters befindet. Es handelt sich um eine wahre Institution, die 1845 gegründet wurde, als Schweizer Benediktinermönche von Muri die Augustinerabtei von Greis übernahmen. Noch heute kultiviert die Abtei Weinberge und produziert Weine von hoher Qualität. Der Pinot Noir ist eine der internationalen Rebsorten, die dem Weingut besonders am Herzen liegt; im Südtirol zeigt er sich mit besonderer Finesse und Eleganz. Die reifen Früchte und eine charakteristische mineralische Frische bieten ein hochwertiges Geschmackserlebnis.
Die Abtei Muri ist ein Pinot Noir Riserva von großer Faszination, das Ergebnis der sorgfältigen Arbeit eines Weinguts, das seit Jahrhunderten ein unverzichtbarer Bezugspunkt für den Wein des Südtirols ist. Muri-Gries bewirtschaftet ein Anwesen von etwa 35 Hektar, teilweise innerhalb der Klostermauern und zum anderen Teil in der Umgebung der Stadt Bozen und an den ersten Anhöhen von Appiano. Gerade das Gebiet von Appiano Monte hat sich als
am besten geeignet für den Anbau von Pinot Noir. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 500 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, mit sonniger Ausrichtung nach Süden. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkhaltigem Kies, der sehr gut auf die Bedürfnisse des Pinot Noir abgestimmt ist. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwa 27 °C. Der Wein reift 12 Monate in Barriques und vollendet die Reifung mit einigen Monaten in der Flasche.
„Abtei Muri“ Blauburgunder ist ein Etikett, das in einem Benediktinerkloster geboren wurde, das mittlerweile Teil des urbanen Gefüges von Bozen ist. Es ist ein reiner Pinot Noir von großem Gleichgewicht und Frische, hergestellt aus Trauben von ausgezeichneter Qualität und mit Vinifikationstechniken und Reifemethoden, die sich an den besten Traditionen Burgunds orientieren. Es ist ein intensives rubinrot, mit leichten granatfarbenen Reflexen. Es begeistert mit einem zarten und duftenden Aromaprofil, das an Noten von kleinen Waldfrüchten, Kirsche, würzigen Anklängen und Vanille erinnert. Es ist ein Rotwein mit mittlerer
Struktur, mit einem eleganten und geschmeidigen Mundgefühl, das sich feinen Aromen öffnet, die von einer feinen und seidigen Tanninstruktur gewebt sind. Der Abgang ist lang, frisch und leicht salzig. Ein Wein, den man entdecken sollte für alle Liebhaber des Pinot Noir.