Pinot Nero Agricola Mos 2024
(
75 cl
/ 12.5%
) Dolomiti IGT
100% Pinot Noir
Indigene Hefen, Naturwein, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer
Sofort Verfügbar
Schlüsselpunkte
Naturwein
Exclusive HerstellerVon unseren Sommelierss
Der Pinot Noir von Agricola Mos ist ein frischer, lebhafter Rotwein aus einer jungen Realität in Trentino, basierend auf einer edlen Rebsorte, die in der Region große Erfolge erzielt. Die Weinberge befinden sich auf porphyrhaltigen Böden, die für besondere Finesse im Endwein verantwortlich sind. In der Nase spürt man Aromen von schwarzer und roter Frucht, süße Gewürznoten sowie Anklänge, die an nassen Stein erinnern. Ein 'bergiger' Schluck, frisch, klar und würzig, begleitet von großer Saftigkeit und Eleganz, die diesen Pinot gleichzeitig trinkbar und wertvoll machen.
Ier Pinot Noir von Agricola MoS stellt eine Interpretation der berühmtesten schwarzbeerigen Rebsorte des Burgunds mit einem knackigen, weichen Geschmack zart und knackig dar. Wir befinden uns in der alpinen Umgebung des Trentino, in dem herrlichen Terrassental Val di Cembra, einem der qualitativ wichtigsten Weinbaugebiete der Region. Der Pinot Noir ist einer der jüngsten Weine von MoS, das Ergebnis eines Projekts, das 2020 mit der Anpflanzung eines kleinen Weinbergs auf den terrassierten, von Trockenmauern gestützten Porphyrböden, die das Val di Cembra charakterisieren, begann. Die Cousins Luca Moser und Federico Ferretti betreiben hier einen wahrhaft heroischen Weinbau, bei dem die Mechanisierung aufgrund der schwindelerregenden Hänge, auf denen die Weinberge wachsen, manchmal unmöglich ist.
Agricola MoS Pinot Noir wird aus reinen Pinot-Noir-Trauben hergestellt, die nach den Methoden des biologischen Landbaus angebaut werden, wobei nur Kupfer und Schwefel zum Schutz vor phytopathogenen Erregern verwendet werden. Die Trauben stammen aus einem jungen, kleinen Weinberg, der auf porphyrhaltigem Boden wurzelt und fast ausschließlich von Hand bearbeitet wird. Im Weinkeller werden die Trauben durch spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen vinifiziert, mit anschließender Reifung für ca. 6 Monate, die zwischen Stahl und gebrauchten Barriques stattfindet .
Der Pinot Noir Agricola MoS präsentiert sich mit einer hellen, leuchtend rubinroten Robe. Duftende, fruchtige Aromen von Brombeere und Kirsche prägen das Geruchsprofil, verbunden mit Noten von Unterholz, Nelke und nassem Stein. Geschmack schmackhaft und elegant, mit ausgezeichnetem Schwung dank der saftigen Frische und dem feinen Tannin, Elemente, die die knackigen Beerenempfindungen im Abgang vorwegnehmen.
Farbe:
Leuchtendes Rubinrot
Geschmack:
Brombeere, Kirsche, Unterholz, nasser Stein, Nelken
Geruch:
Frisch und würzig, mit feinen Tanninen, saftig und elegant