Pinot Gris 'Phenix' Geschickt 2023

"Phenix" von Geschickt ist ein Pinot Grigio mit einer brillant orangefarbenen Farbe, die auf die lange Mazeration zurückzuführen ist. Die Trauben verbleiben tatsächlich 30 Tage auf den Schalen, bevor die spontane Fermentation durch einheimische Hefen erfolgt. Ohne jegliche Zugabe von Schwefel reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Ein intensiver und charakteristischer Geschmack, reich an Aromen von Rhabarber, Erdbeeren mit zitrusartigen Noten von Grapefruit