Pinot Gris 'Phenix' Geschickt 2022

"Phenix" von Geschickt ist ein Pinot Grigio mit einer hellen kupferorange Farbe, die auf die lange Mazeration zurückzuführen ist. Die Trauben verweilen tatsächlich 30 Tage auf den Schalen, bevor die spontane Fermentation durch einheimische Hefen erfolgt. Ohne jeglichen Zusatz von Schwefel reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern. Ein intensiver und charakteristischer Geschmack, reich an Aromen von Rhabarber, Erdbeere mit zitrusartigen Noten von Grapefruit.