Pinot Bianco 'Hos' Niklas 2024
Der Pinot Bianco "Hos" von Weingut Niklas ist ein Südtiroler Weißwein aus Weinbergen in der Nähe des Kalterer Sees auf einer Höhe von 500 Metern. Die Böden, auf denen die Reben stehen, sind porphyrisch und kalkhaltig und verantwortlich für die ausgeprägte Mineralität und Salzigkeit, die diesen großartigen Südtiroler Weißwein prägen, bereichert mit Aromen von Birnen und Golden-Äpfeln, Feuerstein und gemischten Zitrusfrüchten.
Der Pinot Bianco "Hos" vom Südtiroler Weingut Niklas ist eine interessante Version dieser eleganten französischen Rebsorte mit einem typisch territorialen Charakter. Die raffinierte Aromendelikatesse und der harmonische Schluck, die traditionell den Pinot Bianco auszeichnen, werden durch salzige Noten und mineralische Nuancen von Feuerstein bereichert. Eine Konnotation, die sein Profil auf charakteristische Weise prägt und seine Herkunft aus einem alpinen Terroir mit kalkreichen Böden und Porphyrsand unterstreicht. Ein Weißwein von großer Ausdruckskraft, der die außergewöhnlichen Qualitäten eines äußerst angenehmen Weins bestätigt. Seine subtilen Aromen und sein natürliches Gleichgewicht machen ihn besonders vielseitig bei Tisch.
"Hos" Pinot Bianco stammt aus einem Gebiet in Südtirol, das sich besonders für den Weinbau eignet. Das Weingut Niklas besteht aus verschiedenen Parzellen, Vial, Planitzing, Salt, Kardatsch, Muttergarten, Barleit, Prutznai und Galgenweise, die auf verschiedenen Höhenlagen zwischen dem Kalterer See und Tramin kultiviert werden. Das milde, sonnige und stets belüftete Klima und die reiche Böden aus Kalk, Porphyr und Ton bilden einen Lebensraum, in dem die Rebe seit Jahrhunderten gedeiht. Die Familie Sölva widmet sich seit drei Generationen dem Weinbau und produziert Weine mit handwerklichem Charakter, die mit der Tradition und den Eigenschaften des Terroirs verbunden sind. Zwischen den Reben werden keine chemischen Substanzen verwendet, und die wenigen Behandlungen erfolgen ausschließlich mit Schwefel und Kupfer, im vollen Respekt der Umwelt. Die Philosophie des Weinguts ist auf die Produktion von schlanken, frischen und eleganten Weinen ausgerichtet, die eine authentische Ausdrucksform des wunderbaren alpinen Territoriums des Südtirols sind.