Pinot Bianco Girlan 2025 (tappo stelvin)
Der Pinot Bianco von Girlan ist ein reines, frisches und zartes Ausdruck des Südtirols, das einige Monate in Edelstahl gereift ist. Er verströmt duftende Aromen von Wildkräutern, weißen Blumen, Zitrusfrüchten und grünem Apfel, mit einem angenehmen, frischen und äußerst trinkbaren Geschmack.
Dieser Pinot Bianco ist ein Wein, der in Südtirol von der Kellerei Girlan aus eigenen Weinbergen rund um die Gemeinde Cornaiano hergestellt wird. Hier findet der Pinot Bianco, eine internationale Rebsorte, die innerhalb der regionalen Grenzen von verschiedenen Produzenten weit verbreitet angebaut wird, die idealen Bedingungen für ein optimales Wachstum, was zu einem Produkt mit harmonischem Charakter führt, das jetzt genossen werden kann, um es auf dem Höhepunkt seines qualitativen Weges zu schmecken, vielleicht in Begleitung eines Fischgerichts. Eine lineare Flasche, angenehm zu trinken, bei der nichts fehl am Platz ist.
Der Girlan Pinot Bianco entsteht aus den gleichnamigen Trauben, die auf den Hügeln des Überetsch in der Nähe von Cornaiano in gut belüfteten Weinbergen angebaut werden, die sich in einer Höhe zwischen 450 und 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Der Terroir zeichnet sich durch mineralreichen Unterboden und Sedimente aus der Eiszeit aus. Die Trauben werden nach der Ernte sanft gepresst und fermentieren dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Auch in Edelstahl reift der Wein einigeMonate, bis die Abfüllung und der Verkauf erfolgen.
Der von Girlan hergestellte Pinot Bianco zeigt sich im Glas mit einer leuchtenden Farbe, die an die Nuance von strohgelb erinnert. Die Nase ist durch Zitrus- und Blumennoten durchzogen, die auch leichte Anklänge an Bergkräuter erahnen lassen. Am Gaumen ist er leicht, lebhaft und geschmeidig, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische und ausgezeichnete aromatische Klarheit gekennzeichnet ist. Ein Etikett, mit dem Girlan den alto-adige Terroir treu interpretiert, mit einer Flasche, die auch für ihr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis sehr geschätzt wird.