Olio EVO Grattamacco Raccolto 2024 - 50cl
Nicht verfügbar
Schlüsselpunkte
Bio und BiodynamischVon unseren Sommelierss
Das EVO von Grattamacco ist ein Öl, intensiv, strukturiert und mit starkem Aroma, perfekt zum Würzen von schmackhaften Gerichten wie Steaks, Wild oder Suppen. Hergestellt aus einer Mischung von Sorten, die in Bolgheri angebaut werden (Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino), zeichnet es sich durch grüne und pflanzliche aromatische Düfte aus, in denen Noten von Artischocke, Radieschen, Apfel und frisch gemähten Kräutern hervorstechen. Trotz des intensiven Aromas und des ausgeprägten Charakters zeigt es Frische und große Eleganz.
Farbe:
Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Geschmack:
Kräuterig, grün und duftend, mit Noten von Artischocke, geschnittenem Gras, grünem Apfel, Chicorée, Mandel und Anklängen von mediterraner Macchia
Geruch:
Intensiv, strukturiert, sehr aromatisch und elegant, mit angenehmen pikanten Empfindungen