'Munjebel' Bianco Frank Cornelissen 2023
(
75 cl
/ 11.5%
) Terre Siciliane IGT
Grecanico 60%, Carricante 40%
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Maischung auf den Traubenschalen, Naturwein
Auszeichnungen
Schlüsselpunkte
NaturweinVon unseren Sommelierss
Der Munjebel Bianco ist ein Saft des Ätna, der aus einer Mischung von Grecanico- und Carricante-Trauben stammt, die von über 40 Jahre alten Reben stammen, die im Lava-Boden des großen Vulkans verwurzelt sind. Es handelt sich um einen Weißwein, der 4 Tage lang auf den Schalen mazeriert wurde, gekennzeichnet durch Frische, Feinheit, intensive Mineralität und olfaktorische Eindrücke von reifer gelber Frucht, Ingwer und Unterholz.
Farbe:
Trübes Ockergelb
Geschmack:
Sehr originell, angereichert mit Noten von Orangenschale, reifer Mispel, Ingwer, Unterholz und intensiven mineralischen Akzenten
Geruch:
Fein, saftig, reichhaltig, mineralisch und mit großem Charakter, mit tannischen Erinnerungen im Abgang