Morgon Domaine des Crais 2023
NaturweinDer Morgon aus dem Weingut Domaine des Crais ist ein Rotwein auf Basis von Gamay, der in Beaujolais produziert wird. Voll und umhüllend am Gaumen, intensiv fruchtig und saftig, entfaltet er in der Nase Noten von Beeren, Kirsche und Pflaume, abgerundet durch Aromen von Rose und Veilchen sowie Anklänge von süßen Gewürzen, die den Schluck im langen und anhaltenden Finale begleiten. Ideal in Begleitung einer Platte mit französischen Wurst- und Käsesorten!
Der Morgon Domaine des Crais ist ein Wein, der in der Region Beaujolais, Frankreich, von einem Weingut produziert wird, das mittlerweile in der vierten Generation tätig ist. Die Familie Tissier arbeitet seit den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts daran, identitätsstiftende Weine aus dem Beaujolais zu erzeugen, und heute leitet Benjamin zusammen mit seiner Partnerin Andrea das Weingut. Die Leidenschaft für ihr Land hat sie dazu gebracht, sich der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft zu widmen, sowie symbiotische Operationen mit den Wäldern, die die Weinberge wie die von Morgon umgeben, zu implementieren, einer 'Appellation' im Herzen des Beaujolais.
Der Morgon Domaine des Crais Morgon zeichnet sich durch seinen traditionellen Ansatz bei der Weinbereitung aus. Die für die Region Beaujolais typischen Gamay-Trauben werden während der Erntezeit sorgfältig von Hand ausgewählt. Die Reben sind auf Böden mit reichlich Granitgestein gepflanzt, was zur Entwicklung der intensiven Tannine beiträgt. Nach der Ernte fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen in Zement- oder Edelstahlbehältern, um die Frische, die Aromatik zu bewahren und die typische Struktur des Gamay von Morgon auszubalancieren.
Der Morgon von Domaine des Crais weist typische Merkmale des Cru auf, verantwortlich für einige der strukturiertesten Beaujolais. Er hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase treten fruchtige Aromen von Beeren wie Himbeere und Brombeere hervor, begleitet von floralen Nuancen von Veilchen, die die Bühne für sehr zarte Gewürznoten öffnen, ein typisches Merkmal des Gamay in diesen Regionen. Am Gaumen ist der Wein lebendig und saftig, mit einer eleganten Struktur, ein umhüllender Schluck und gut präsente, aber angenehm integrierte Tannine. Seine Frische und der anhaltende Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Wein, der jung genossen oder auch mit ein paar Jahren auf dem Buckel geschätzt werden kann.