Montiano Famiglia Cotarella 2019

Der Montiano ist eines der bekanntesten Etiketten, die von der Kellerei der Familie Cotarella produziert werden. Es ist ein Rotwein von großem Prestige, intensiv und weich, hergestellt aus reinem Merlot. Die Böden der Tuscia sind seit Jahrhunderten für den Weinbau prädestiniert, und das besondere Mikroklima der Region ermöglicht es der Bordeaux-Rebe, ihre volle Reife zu erreichen, mit eleganten fruchtigen Aromen und einem besonders sanften Profil, das die besten Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Traube gut repräsentiert.

Der Rotwein Montiano ist das Ergebnis eines der innovativsten Weingüter in Mittelitalien. Die Familie Cotarella ist seit mehreren Jahrzehnten eine Hauptfigur in der italienischen Weinlandschaft, dank der Weinanbauaktivitäten, die von den Brüdern Renzo und Riccardo durchgeführt werden. Das Weingut wird von der neuen Generation geleitet, die die Tradition mit Leidenschaft und Kompetenz fortführt. Die Merlot-Trauben stammen aus etwa 15 Jahre alten Unternehmensweinbergen, die sich in Montefiascone und Castiglione in Teverina in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Böden sind antiken vulkanischen Ursprungs, reich an mineralischen Elementen und an Struktur. Die Ernte findet in den ersten Septemberwochen statt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa einem Dutzend Tagen und mit einer Abtrennung von 15% des Mostes. Der Wein reift 12 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche von Allier und Never.

Der Wein Montiano, produziert von der Familie Cotarella, ist die Synthese zwischen einem großartigen Terroir, einer edlen Bordeaux-Rebe und der tiefen Weinkultur einer großen Marke. In einem Gebiet, das traditionell mit weißen Trauben kultiviert wird, hat der Merlot einen sehr günstigen Lebensraum gefunden, um sich auf hohem Qualitätsniveau auszudrücken. Er präsentiert sich in einer dunklen rubinroten Farbe und zeigt ein elegantes und komplexes Bouquet, geprägt von Anklängen von Vanille und süßen Gewürzen, Aromen von kleinen dunklen Beeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Nuancen von Heil- und Balsamkräutern. Harmonisch und verführerisch, hat er eine feine und samtige Tanninstruktur, die gut mit fruchtigen Aromen, reichhaltig, weit und weich integriert ist. Der Abgang ist anhaltend und ausgewogen.