Montej Rosso Villa Sparina 2023
Der Montej Rosso von Villa Sparina ist ein frischer und anhaltender Barbera in Reinform aus dem Monferrato Astigiano. Er wird in Edelstahl vinifiziert und reift dann 4 Monate, teilweise in Edelstahl und teilweise in Barriques. So entsteht ein lebhafter Rotwein mit fruchtigen Nuancen, insbesondere von roten und schwarzen Früchten, begleitet von holzigen und balsamischen Noten. Perfekt zu würzigen Gerichten, wie Hähnchen-Curry.
Der ‘Montej’ Rosso des piemontesischen Weinguts Villa Sparina präsentiert sich als ein Barbera del Monferrato mit intensivem und lebhaftem Geschmack, dessen Charakter durch die Verarbeitung in Edelstahl hervorgehoben wird. Die Weinberge, die diese Flasche hervorbringen, befinden sich im Grundstück Rivalta, einem Cru von 9 Hektar, gelegen in Rivalta Bormida, zwischen den Hügeln von Acqui Terme, im Alto Monferrato. In diesem Gebiet erreicht die Barbera einige ihrer höchsten qualitativen Ausdrücke, die sich von der Variante aus Asti oder Alba unterscheiden, die normalerweise durch eine größere Struktur und einen volleren Körper gekennzeichnet sind. Im Monferrato hingegen sind die Weine auf Barbera-Basis aromatischer und ausgewogener, mit einer stets präsenten Säure, selbst in den heißeren Jahrgängen.
Villa Sparina Rosso ‘Montej’ ist ein reiner Barbera aus Trauben, die im vollreifen Zustand aus Weinbergen geerntet werden, die auf überwiegend tonhaltigen Böden in der Region Acqui Terme gepflanzt sind. Im Keller werden die Trauben rot vinifiziert durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks im Kontakt mit den Schalen.Nach Abschluss des Fermentationsprozesses wird der Wein für 4-6 Monate teilweise in Edelstahl und teilweise in Eichenbarriques zur Reifung gelagert, um das richtige Gleichgewicht zwischen der vom Holz verliehenen Weichheit und der durch den Edelstahl betonten Lebhaftigkeit zu finden.
Der Barbera 'Montej' Rosso di Villa Sparina zeigt eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase treten lebhafte fruchtige Aromen hervor, die an Kirsche, Himbeere und Brombeere erinnern, verbunden mit Nuancen von Vanille, Eukalyptus, Pfeffer und edlen Hölzern, die auf den kurzen Aufenthalt in Eiche zurückzuführen sind. Intensiver und runder Geschmack, gut unterstützt von der lebhaften Frische und der weichen Tanninstruktur, mit einem fruchtigen Abgang von guter Persistenz und schmackhafter Angenehmheit.