'Mon Blanc' Les Cretes

Der "Mon Blanc" des Weinguts Les Cretes aus dem Aostatal ist ein frischer und junger Wein, mit einem klaren, unmittelbaren und sehr angenehmen Geschmack. Er wird aus einer Auswahl von autochthonen und internationalen weißen Trauben hergestellt, die in den Weinbergen des Unternehmens angebaut werden. Der gesamte Vinifikationsprozess erfolgt in Edelstahl, um das duftende, blumige und fruchtige Gesicht der primären Aromen der Trauben zu bewahren. Es ist der klassische Bergweißwein, gekennzeichnet durch ein zartes und feines Profil, das perfekt die Eigenschaften der Frische des alpinen Terroirs ausdrückt.

Der Weißwein "Mon Blanc" ist ein sehr angenehmer Wein, der das Eintrittsticket in die Welt von Les Cretes darstellt. Das Weingut in Aymavilles ist mittlerweile ein unverzichtbarer Bezugspunkt für die Weine des Aostatals geworden. Gegründet Ende der 80er Jahre, bewirtschaftet es heute etwa zwanzig Hektar, die in verschiedene Parzellen in den Gemeinden Saint Pierre, Aymavilles, Gressan, Sarre, Aosta und Saint Christophe aufgeteilt sind, die hauptsächlich mit: Petite Arvine, Fumin, Chardonnay, Pinot Nero, Syrah, Cornalin und Premetta bepflanzt sind. Das frische und immer belüftet und die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen ermöglichen es, sehr duftende Trauben mit reichen Aromen zu ernten. Die weißen Trauben werden auf kiesigen und sandigen Böden moränischen Ursprungs in einer Höhe von zwischen 500 und 700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.

Der Wein "Mon Blanc" von Les Cretes ist ein Weißwein von großer territorialer Typizität, der die Frische und die Aromen des großartigen Terroirs der Alpen ins Glas bringt. Im Glas präsentiert er sich mit einer hellen, strahlenden strohgelben Farbe. Das Bouquet ist zart, mit blumigen Düften und Aromen von Bergkräutern, Zitrusfrüchten, weißem Obst und Nuancen von exotischem Obst. Am Gaumen ist er lebhaft und salzig, mit einem ausdrucksvollen Fruchtgeschmack und einem angenehm erfrischenden Abgang.