Merlot 'Bottega Vinai' Cavit 2021
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Von unseren Sommelierss
Der Merlot "Bottega Vinai" aus dem umfangreichen Weingut Cavit ist ein Rotwein mit französischem Profil, aber mit einem trentinischen Herzen. Die Trauben stammen aus den am besten exponierten Hügelregionen der Vallagarina und reifen nach der Vinifizierung 15 Monate in französischen Eichenfässern. Das Glas wird mit einem intensiven rubinrot mit granatfarbenen Reflexen geschmückt, die Nase erfreut sich an Aromen von roten Beeren wie Brombeere, Heidelbeere und Johannisbeere, auch geröstete und vanillige Noten sind wahrnehmbar. Der Schluck ist weit, voll, entschieden und mit einer sanften Tanninstruktur.
Farbe:
Intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
Geschmack:
Intensive aromatische Struktur, in der Noten von roten Beeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, geröstetem Holz und Vanille erkennbar sind.
Geruch:
Voll, umhüllend, weich, intensiv mit einer sanften Tanninstruktur und einem anhaltenden Abgang.