Massetino 2023
Seltene WeinDer Massetino des Weinguts Ornellaia ist ein großer Rotwein aus der Toskana, hergestellt aus einer Bordeaux-Cuvée von Merlot- und Cabernet-Franc-Trauben, die in der prestigeträchtigen und begünstigten Hügelregion Masseto im Herzen von Bolgheri geerntet werden. Die Vinifizierung jeder einzelnen Sorte erfolgt separat und die alkoholische Fermentation wird durch einheimische Hefen in Barrique katalysiert. Nach einer weiteren Reifung in Barrique und Flasche überzeugt er durch Eleganz, komplexe Intensität und Ausdruckskraft, mit einem reichen und breiten Bouquet von Rose, Schattenmorelle, Lakritz und balsamischen Empfindungen.
Der ‘Massetino’ stellt den sogenannten “Zweitwein” von Tenuta Masseto dar, dem Eigentümer von Tenuta dell’Ornellaia, obwohl er in Bezug auf die Qualität wenig zu beneiden hat von den großen italienischen Rotweinen. Tatsächlich gehört dieser Bordeaux-Cuvée mit seiner imposanten Struktur und Eleganz zur Elite der Supertuscan. Der ‘Massetino’ wurde erstmals mit dem Jahrgang 2017 im Jahr 2019 veröffentlicht, dem gleichen Jahr, in dem die neue Kellerei von Masseto, entworfen von den italienischen Architekten Zito & Mori, eingeweiht wurde, genau 30 Jahre nach der Veröffentlichung des ersten Masseto. Die Produktion ist für diese edle Flasche extrem limitiert und darf in einer hypothetischen Sammlung der besten Supertuscan auf keinen Fall fehlen.
Der Tenuta Masseto ‘Massetino’ entsteht aus einer soliden Basis von Merlot, zu der ein kleiner Prozentsatz von Cabernet Franc hinzugefügt wird. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten und nach dem Entrappen und einer leichten Pressung wird die Masse durch Schwerkraft in Betontanks geleitet, wo die alkoholische Fermentation stattfindet.spontan. Jede einzelne Parzelle des Weinbergs wird separat vinifiziert und die Mazeration auf den Schalen dauert über 3 Wochen. Anschließend wird der Wein in französische Eichenbarriques transferiert, von denen etwa die Hälfte neu ist, wo die malolaktische Fermentation und die Reifung von 12 Monaten stattfinden. Nach der Reifungsphase erfolgt die Assemblage und dann eine weitere Ruhezeit von 3 Monaten im Holz vor der endgültigen Abfüllung.
Intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen ist die Farbe des ‘Massetino’ von Tenuta Masseto. Komplex und großzügig ist die olfaktorische Palette mit Aromen von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen, bereichert durch Erinnerungen an Lakritz und Tabak sowie leicht pflanzliche Nuancen. Der Geschmack zeigt sich elegant, reich und vollmundig, mit großer Intensität, ausgeprägter Frische und perfekt integrierten Tanninen.