Manfredi Bianco Terre degli Svevi - Re Manfredi 2024
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Der Manfredi Bianco von Terre degli Svevi ist ein aromatischer, frischer und mineralischer Weißwein, hergestellt aus Müller Thurgau und Traminer, vinifiziert und auf der Feinhefe in Edelstahl gereift. Die Aromen sind komplex, blumig und fruchtig, und der Geschmack ist angenehm aromatisch, saftig und mineralisch, mit einem angenehmen, sehr trinkbaren Restzucker.
Der Manfredi Bianco ist ein Wein aus Lucania, der aus zwei Gründen überrascht. Der erste ist ohne Zweifel die große Aromatik, die man bereits beim ersten Schluck wahrnimmt. Der zweite, indirekt mit dem ersten verbunden, betrifft die Auswahl der Rebsorten, die für dieses Etikett verwendet werden, Müller Thurgau und Traminer Aromatico, zwei typischerweise nordische Sorten, die das Weingut Terre degli Svevi - Re Manfredi entschieden hat, in Basilikata anzubauen. Hier sorgt das Klima für erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was die aromatischen Komponenten dieser internationalen Trauben noch mehr fördert. Eine Flasche, die die Gaumen der aufmerksameren Verbraucher anzieht und begeistert.
Dieser Manfredi Bianco entsteht aus einem Blend, bei dem neben einem bedeutenden Anteil von Müller Thurgau auch 30 % Traminer Aromatico enthalten sind. Diese beiden Sorten werden in den Weinbergen am Fuße des Vulture angebaut und wachsen nach dem Guyot-System, wobei sie ihre Wurzeln in einem vulkanischen Untergrund verankern. Nach der Ernte werden die Trauben in die für die Weinbereitung der Cantina Terre }},{degli Svevi - Re Manfredi, die Trauben werden 24 Stunden lang kryomazerniert und dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl fermentiert. Danach folgt die Reifungsphase, in der der Wein zwei Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahl ruht, bis die Abfüllung beginnt.
Der Manfredi Bianco Terre degli Svevi präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die von leichten Reflexen, die ins Goldene tendieren, geprägt ist. Das aromatische Bouquet, das in der Nase entfaltet wird, erzählt von komplexen Empfindungen, bei denen sich gelbe Früchte mit deutlich blumigen Noten abwechseln. Am Gaumen ist er leicht, schmackhaft und geschmackvoll, mit einem angenehm frischen Schluck, aus dem ein leichter süßer Hauch hervorgeht. Ein Etikett, das man probieren sollte, das durch seine hervorragende Aromatik neugierig macht.