Der "Macchiusanelle" des kampanischen Winzers Fabio de Beaumont ist ein einzigartiger und begehrter Wein, der aus einem einzigen Weinberg mit Barbera aus der Vorblütezeit stammt. Fabio widmet sich nämlich mit Engagement und Leidenschaft dem Anbau eines kleinen, sehr alten Weinbergs, der vor mehr als 150 Jahren mit Barbera bepflanzt wurde, einer Rebsorte, die von einem Vorfahren des Winzers direkt aus dem Piemont nach Irpinia gebracht wurde. Das Erziehungssystem ist das der Pergola avellinese, eine Form, die die Pflanze in die Höhe wachsen lässt, mit einer durchschnittlichen Höhe von etwa 2 Metern, so dass die Reben und Trauben vor Feuchtigkeit und Frühjahrsfrösten geschützt sind.

Der "Macchiusanelle" von Fabio de Beaumont ist ein 100%iger Barbera, der aus über 150 Jahre alten Rebstöcken stammt , die im Rahmen eines zertifizierten biologischen Systems in Freilandhaltung angebaut werden. Die Rebstöcke, die nach dem Pergola-System von Avellino angebaut werden, stehen auf lehmig-kalkhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs in einer Höhe von bis zu 700 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden und Südosten ausgerichtet. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in roten Trauben mit spontaner alkoholischer Gärung in Edelstahltanks vinifiziert, verbunden mit einer etwa zweiwöchigen Mazeration auf den Schalen ohne Temperaturkontrolle. Die anschließende Reifephase, die 12 Monate dauert, findet ebenfalls in Stahlbehältern statt, und der Wein ruht dann weitere 18 Monate bis zur endgültigen Freigabe.

Im Glas zeigt der Barbera "Macchiusanelle" von Fabio de Beaumont eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Die Nase zeigt intensive und reiche Aromen von Sauerkirsche und Veilchen, mit frischen balsamischen Noten von Eukalyptus im Abgang. Die Wärme und Rundheit am Gaumen sind gut durch die gute Frische und Tannin von wichtiger Präsenz, die nicht die Agilität des Schluckes ausschließt ausgeglichen.

'Macchiusanelle' De Beaumont 2022

Benennung

Format

Weinausbau

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen