Lupicaia' Castello del Terriccio 2019
Seltene WeinDer Lupicaia ist der Spitzenwein des Castello del Terricio, ein Supertuscan von großer Eleganz, gereift für 24 Monate in mittleren Fässern aus französischer Eiche. Er verströmt intensive und komplexe Aromen von roten Früchten, Schattenmorellen, Schokolade, süßen Gewürzen und vielem mehr. Am Gaumen zeigt er sich energiegeladen und kraftvoll, mit guter Salzigkeit und eleganter Frische, mit weichen und gut polierten Tanninen im Abgang
“Lupicaia”, ein Name und eine Garantie für alle Liebhaber großer toskanischer Rotweine. Ja, denn dieses Etikett verkörpert das Beste der Produktion des Castello del Terriccio und ist das, was das Weingut weltweit bekannt gemacht hat, auch dank der hervorragenden Bewertungen, die es Jahr für Jahr international erlangt. Eine elegante und prestigeträchtige Flasche, in der die Aromen intensiv werden und der Genuss befriedigend ist, ausgestattet mit Gleichgewicht und Harmonie. Ein großer Wein, der für die wichtigsten Anlässe reserviert werden sollte.
Der Rotwein “Lupicaia” entsteht aus einer geschickten Cuvée, die das Team des Weinguts Castello del Terriccio zusammenstellt, indem es 90% Cabernet Sauvignon mit 10% Petit Verdot kombiniert. Die Trauben dieser Sorten, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Herkunftsterrains zu garantieren, fermentieren separat und mazerieren lange auf den Schalen. Dann folgt die wichtige Phase der Reifung, die zunächst 24 Monate in französischen Eichenfässern erfolgt, von denen mindestens 6auf den Feinhefen, und dann, nach der Abfüllung, für weitere 12 Monate direkt in der Flasche.
Der “Lupicaia” ist ein Rotwein, der sich bei der visuellen Prüfung mit einer intensiven und konzentrierten Farbe präsentiert, die an Rubin erinnert, begleitet von leichten granatfarbenen Nuancen. Das Bouquet von Aromen, das das olfaktorische Profil bildet, bewegt sich auf schichtartigen und breiten Noten, in denen sich die Frucht mit würzigeren Aromen abwechselt. Am Gaumen hat er eine hervorragende Struktur, ist rund, mit einem energischen Schluck, wo Frische und Mineralität die Elemente eines geschmeidigen Genusses darstellen, auch dank eines fein integrierten Tannins. Eine Flasche, mit der das Weingut Castello del Terriccio den Höhepunkt seines Sortiments erreicht, wie auch die großen nationalen und internationalen Auszeichnungen belegen, die die wichtigsten Referenzführer diesem Etikett verleihen.