Lambrusco 'Rosa dei Venti' Podere Cipolla - Denny Bini 2023

Der "Rosa dei Venti" ist ein emilianischer Rosé, der durch Flaschengärung ohne Degorgieren aus Trauben von Lambrusco Grasparossa und kleinen Mengen von Malbo Gentile gewonnen wird. Er offenbart ein ehrliches, lebhaftes und handwerkliches Profil, mit einem erfrischenden und belebenden Geschmack, der Vitalität, explosive Frische und köstliche Trinkbarkeit bietet. In der Nase erinnert er an hefige, blumige Noten und das fruchtige Aroma des Mosts mit leichten erdigen Akzenten. Zum Snack, als Aperitif oder für den Alltagstisch: definitiv gastronomisch!