Lambrusco 'Il Cenerino' Podere Cervarola 2023

Der Lambrusco "Il Cenerino" von Podere Cervarola ist ein spritziger Wein aus Emilia, der auf Lambrusco Grasparossa basiert, aus der Provinz Modena stammt und nach dem ancestralem Verfahren in der Flasche refermentiert wird: Er duftet nach Hefe, reifen Brombeeren und Heidelbeeren mit balsamischen und erdigen Anklängen aus dem Unterholz. Er repräsentiert treu sein Herkunftsterroir und behält eine ausgezeichnete Fülle und Frische, ergänzt durch eine angenehme Tanningefüge, die durch die cremige Perlage umhüllt wird.