Lagrein 'Lindenburg' Alois Lageder 2021

Der Lagrein „Lindenburg“ aus dem Weingut Alois Lageder ist eine Synthese aus Stadt, Felsen und Wasser. Er stammt vom gleichnamigen Hof, dem Maso Lindenburg, wo die Lagrein-Reben seit über sechshundert Jahren kultiviert werden. In diesem von Lageder geprägten Ausdruck steckt viel Tradition, und es gibt auch viel Terroir, dessen verschiedene Farben, Formen und Besonderheiten erzählt werden. Eine territoriale Variabilität, die einer ebenso facettenreichen und reichhaltigen Weinpersönlichkeit entspricht, ohne auf die Exuberanz oder die Dichte der Frucht zu verzichten. Eine Methode der biodynamischen Anbau, die die Umwelt respektiert und aufwertet, ist das feste Fundament der Realität Lageder, die es, wie nur wenige andere, versteht, die Erde sprechen zu lassen.

„Lindenburg“ von Alois Lageder besteht zu 100 % aus Lagrein-Trauben, die von Weinbergen in der Nähe des gleichnamigen Hofes stammen. Hier sind die Reben über 50 Jahre alt und werden noch nach einem Pergola-System kultiviert. Die Böden, entstanden durch die erosive Wirkung des Flusses Talvera, sind sie tief und alluvial. Die Trauben werden gelesen und in die Kellerei transportiert, wo sie gepresst und in Most verwandelt werden. Die alkoholische Fermentation setzt spontan durch die Wirkung von einheimischen Hefen ein, die natürlich auf den Schalen der Beeren vorhanden sind, und verläuft in Stahltanks. Die Reifungsphase erfolgt hingegen in Barriques, für eine Gesamtdauer von etwa 15 Monaten.

Alois Lageder Lagrein „Lindenburg“ zeigt eine rubinrote Farbe, die an die Farbe einer reifen Kirsche erinnert. Auch das Aroma erinnert daran, eingebettet in ein Bouquet aus reifen roten Früchten, Schokolade, Leder und Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Körper kräftig und gut strukturiert, geprägt von einem optimal verwalteten und integrierten Tanningefüge mit Frische und einem leicht mandeligen Abgang. „Lindenburg“ ist das Südtirol in einem Schluck.