Juliénas Domaine de Boischampt 2023
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Naturwein
Exclusive HerstellerDer Juliénas des Weinguts Domaine de Boischampt ist ein Rotwein, der in Beaujolais auf der Basis von Gamay produziert wird und 12 Monate in Betontanks gereift ist, um die Frische der Frucht und die Noten von Erdbeere, Himbeere und Minze zu bewahren. Vollmundig und gut strukturiert, bietet er am Gaumen einen vollen und intensiven Schluck, unterstützt von kratzigen und ausgeprägten Tanninen. Ein tief verwurzelter Wein, der sofort genossen werden kann, aber ideal nach ein paar Jahren der Lagerung im Keller ist.
Der Juliénas des französischen Weinguts Domaine de Boischampt präsentiert sich als ein angenehmer und zugänglicher Rotwein, der jedoch nicht ohne Struktur und Komplexität ist. Die Eigenschaften des Gebiets Juliénas, einer Appellation im nördlichen Teil des Beaujolais, nur etwa 15 Kilometer von der Stadt Mâcon entfernt, sind die hohe Lage und die bemerkenswerte pedologische Heterogenität der Weinberge, die durch eine variable Präsenz von Granit, Ton und Schiefer gekennzeichnet sind. Die Weinbautradition dieses Crus reicht bis in die Antike zurück, und tatsächlich scheint der Name „Juliénas“ dem berühmten Feldherrn Julius Caesar zu huldigen.
Domaine de Boischampt Juliénas stammt ausschließlich aus biologisch angebauten Gamay-Trauben. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren und sind auf steilen Hügeln mit blauen, flach verwitterten Steinen gepflanzt, mit Neigungen zwischen 20 und 40%. Sobald wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Ernte in Kisten, gefolgt von der Rotweinbereitung der Trauben durch spontane alkoholische Gärung im Kontakt mit den Schalen. Anschließend wird die Masse in Betontanks für eine Reifung von 12 Monaten gelegt, die dem Abfüllen und der weiteren kurzen Ruhezeit in der Flasche vor dem Markteintritt vorausgeht.
Der Juliénas Domaine de Boischampt hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase wechseln angenehme fruchtige Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche mit leichten würzigen Noten. Erfrischende Anklänge von Minze und aromatischen Kräutern runden das olfaktorische Bild ab. Der Gaumen zeigt sich voll, weich und frisch, mit guter Körper und Struktur, wobei die gut präsenten Tannine den fruchtigen und balsamischen Abgang begleiten.