Gewurztraminer 'Perelise' Colterenzio 2024
Der Gewurztraminer ‚Perelise‘ ist ein frischer, klarer und ausdrucksvoller Wein mit einem exuberanten und sehr typischen aromatischen Profil. Das Bouquet ist reichhaltig und umfasst Noten von gelbem Obst, Lychee, Rosen, Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, warm und umhüllend, mit guter Frische und Salzigkeit.
Der Gewurztraminer „Perelise“ gehört zur Linie Selezioni der Cantina Colterenzio. Eine Südtiroler Realität, die Weine aus Trauben von den besten Weinbergen der Region produziert. Die Reifung in Edelstahl bewahrt die Frische der verführerischen sortentypischen Noten dieser beliebten aromatischen Rebsorte, die sanfte Noten von exotischen Früchten, floralen Nuancen und süßen Gewürzen ausdrückt. Eine Rebsorte mit unverwechselbarem Bouquet, das aus einer spontanen Mutation des Savagnin Blanc oder Traminer in der nordöstlichen Region Frankreichs und dem südöstlichen Deutschland entstanden ist, die seit einigen Jahrhunderten in der Region Oltradige beheimatet ist, wo sie sich mit einem reichen, umhüllenden und reifen Profil ausdrückt.
Der Wein „Perelise“ entsteht aus einer Auswahl von Trauben aus Gewurztraminer-Weinbergen, die in der Region Colterenzio, Cornaiano und Appiano angebaut werden. Die Möglichkeit, jedes Jahr zwischen verschiedenen Parzellen zu wählen, ermöglicht es, immer harmonische und ausgewogene Weine zu erzeugen, die perfekt die Identität dieser großartigen aromatischen Rebsorte widerspiegeln. Die Weinberge befinden sich in einer Höhenlage
zwischen 400 und 550 Metern, auf armen Böden, die aus Kies, Sand und kalkhaltigen Ablagerungen bestehen. Nach der Ernte erfolgt eine kurze Mazeration, gefolgt von einer sehr sanften Pressung, um nur den Most zu extrahieren, der dann zur Fermentation in Edelstahl geleitet wird. Der Wein reift einige Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.Der Colterenzio „Perelise“ ist ein Gewurztraminer, der auf zarten und eleganten Noten basiert, ohne nach opulenter aromatischer Exuberanz oder übermäßiger Weichheit zu streben. Ein duftender Weißwein, reich an intensiven und komplexen Aromen, der jedoch die richtige Frische und Salzigkeit bewahrt, die eine sofortige Trinkfreude garantiert. Im Glas hat er eine strahlend hellgelbe Farbe. Das olfaktorische Bild öffnet sich zu blumigen Düften, Aromen von gelben Früchten, sanften tropischen Anklängen, mit Lychee und Passionsfrucht in schöner Präsenz und verführerischen Erinnerungen an orientalische Gewürze. Der Schluck ist sehr harmonisch und streichelt den Gaumen mit reichem und saftigem Obst, das gut mit einer zitrusartigen Frische ausbalanciert ist.